Kırmızı ete alternatif olarak tüketilen tavuk eti insan sağlığına oldukça yararlı bir gıda. Tavuk etinden meydana getirilen yemeklerin lezzetine de birçok şahıs tarafınca asla karşı konulamıyor.
Abone ol
Tavuk etinden meydana getirilen yemeklerin lezzetine de birçok şahıs tarafınca asla karşı konulamıyor. İşte patates ve tavuğun muhteşem bir uyum içinde olduğu fırında sebzeli tavuk kebabı tarifi ve malzemeleri…
Tavuklu sebze kebabı için malzemeler:
-
500 gr tavuk göğsü
-
1 tane büyük boy domates
-
1 tane orta boy patates
-
1 tane orta boy soğan
-
1 tane büyük boy kırmızı kapya biber
-
2 tane yeşil biber
-
5 yiyecek kaşığı zeytinyağı
-
1 yiyecek kaşığı domates salçası
-
1/2 çay bardağı su
-
Tuz
-
Karabiber
-
Kekik
-
Kırmızı toz biber
-
Kırmızı pul biber
Tavuklu sebze kebabı yapılışı:
Tavuklu sebze kebabı tarifi için; ilk olarak yarım kilo tavuk göğsünü, orta büyüklükte küpler şeklinde doğrayın. 1 tane büyük boy domates, 1 tane orta boy soğan, 1 tane büyük boy kırmızı kapya biber ve 2 tane yeşil biberi minik küpler şeklinde doğrayın. 1 tane orta boy patatesi de fazlaca minik olmayacak şekilde küpler şeklinde doğrayın.
Peşinden derin bir kap içine doğranmış kuru soğan, kırmızı biber ve yeşil biberleri koyun. Sonrasında doğranmış domates ve patatesleri ilave edin. Son olarak kaba yarım kilo küpler şeklinde doğranmış tavuk göğsünü de ilave edin. Peşinden malzemelerin üstüne damak tadınıza bakılırsa tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kırmızı pul biber ve kekik koyun. Sonrasında 4-5 yiyecek kaşığı zeytinyağı dökün. 1 yiyecek kaşığı domates salçasını yarım çay bardağı su ile açın. Açtığınız salçayı malzemelerin üstüne ilave edin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız tavuklu sebze karışımını geniş bir fırın tepsisi içine koyup, iyice gösterim. Üzerini hafifçe ıslattığınız yağlı kağıt ile kapatın. Evvel ısıtılmış 190 aşama fırına verin. Ortalama 30-35 dakika kadar pişirin. Tavuklu sebze kebabı piştikten sonrasında üstündeki yağlı kağıdı alıp, tekrardan fırına verin. Üstü hafifçe kızarana kadar 5-10 dakika kadar daha pişirin.
Fırında sebzeli tavuk kebabı piştikten sonrasında sıcak olarak servis ederek afiyetle tüketebilirsiniz.
Tavuklu sebze kebabı ne kadar sürede hazırlanmış olur?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 55 dakika yeterlidir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 40 dakikası da pişirme aşamasıdır. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik tavuklu sebze kebabı için geçerlidir.
Comments are closed.